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食无小事·走进长虹路社区,与“小小食品安全官”们共同守护幸福“食”光

长久以来,“‘益’路向前”长虹路劳动“志”囊团致力于通过“劳动+志愿”的形式,组织辖区内青少年家庭以自己的实际行动解决生活中有关“环保、劳动、文明典范城市、儿童权益”等诸多方面的问题,并总结出了“提、议、行、论”的服务模式,助力社区青少年素养提升与家园环境优化。11月12日,我们开启新一轮“提、议、行、论”循环活动,围绕与人生活密切相关的“食品安全”问题,长虹路少年们化身“食品安全官”,从受到“污染”的“膳食宝塔”入手,侦破食品安全“谜案”;并集思广益,提出可行性建议,修复我们的“膳食宝塔”“食品安全官”徽章制作更为后续活动奠定扎实基础。

“同学们,中国饮食文化博大精深,从南到北,各地都有自己的专属美食,你们知道具体有哪些吗?”,社工首先以中华民族独特的“吃饭文化”入手,引导孩子们思考“吃酸、偏辣、爱甜”背后的气候、地理环境与文化因素。自古以来,“吃饭”就是一门“大学问”,我们不仅要吃饱、更要吃好“中国居民平衡膳食宝塔”就是这样一张指导“健康饮食”的地图,它清晰地指出每个人一日三餐应该吃多少鱼、肉、蛋、奶和蔬菜“原来膳食宝塔上面这么多种类的食物都是我们每天要吃的,这张地图可真好用!”长虹路小小“食品安全官”这样分享到。

可是,如果有一天,“膳食宝塔”受到了“污染”,那会发生什么样的问题呢?社工通过“污染”这一更加形象的概念“食品安全”问题讲给孩子们听。由于食物变质、添加剂过量、加工环境不卫生等诸多原因,“膳食宝塔”上的多种食物都出现了腐败的现象,进而影响我们的身体健康,这就是我们常听到的“食品安全”问题。在社工给出线索后,长虹路“劳动‘志’囊团”的少年志愿者们顺藤摸瓜、深入思考,用列表的方式找出“污染源头”

最终,在少年们的努力下,我们将生活中“食品安全”问题最有可能出现的地方锁定为社区周边的超市与菜市场,并提出“蔬菜农药残留超标、超市过期商品没有下架、超市冷冻食品时间过长”等具体问题

“我们提”环节后,依据提出的具体问题,社工趁热打铁、继续推进“我们议”服务,与长虹路少年们化身“安全侦探”,用专业方法理清“破案”思路,提出针对性意见。“我们已经提出了很多具体的问题,那究竟是什么原因导致这些问题的产生呢?为什么超市里面会出现变质的食物呢?”为了更好地让孩子们对“食品安全”问腿进行分析,社工“超市中的变质食物”为案例,将专业“鱼骨图”分析方法教给“安全侦探们”。在老师的 帮助下,长虹路少年们先画出“大骨头”即问题的“大原因”,接着又在每一个大原因背后找出小原因,就“鱼骨”一样,大骨头上有小骨头,将现象与原因之间的逻辑关系清晰地展现出来

“可以让相关部门对蔬菜农药残留进行检测”、“我们可以到超市里面找找究竟有没有过期食物”、“菜市场的卫生也要保持干净”,在找出问题原因后,“安全侦探们”摇身一变,化身“食品安全官”,针对问题提出相应对策与意见,并通过手中卡纸、水彩笔等材料,用自己的聪明才智,修复了这座被“污染”的膳食宝塔

活动最后,我们还一起制作“食品安全官”徽章,为后续“我们行”与“我们论”环节打下坚实基础。提、议、行、论,长虹路少年将继续努力,通过”劳动+志愿+的形式,助力社区生活品质的提升,营造更加健康、美丽的生活环境。

(长虹路社区 文字:黄家文 照片:黄家文 审核:张同顺 2022年11月15日)

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