为增进邻里情，建设美好社区，5月20日下午，永初社区新时代文明实践站组织开展“寻觅烹饪文化根脉，品味南京本土美食” —— 雨花石汤圆制作体验活动。活动开始，烹饪老师给辖区青少年分享了南京雨花石汤圆的由来、奇特之处。雨花石汤圆因外形酷似雨花石而得名,原本白滚滚的汤圆，经过烹饪大师的巧手，就变成了色彩艳丽、条纹丰富的 “雨花石 ”。听了老师的分享，现场孩子们都跃跃欲试，跟着老师学习了解米粉面团的特性及形成原理，掌握制作雨花石汤圆的工艺流程。最后，亲子合作一起动手制作、烹饪“雨花石汤圆”，增强了亲子之间的的互动以及情感交流。

 本次活动让青少年可以了解南京文化，重新认识劳动价值，在劳动中培养积极乐观的劳动态度，同时营造了温馨愉悦的良好社区氛围。（双闸街道永初社区 文：单晶晶 图：单晶晶 审核：赵健 2023年5月20日）