永初社区开展“寻觅烹饪文化根脉,品味南京本土美食” —— 雨花石汤圆制作体验活动
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发布时间:23-05-23
作者:zzjdgly
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为增进邻里情,建设美好社区,5月20日下午,永初社区新时代文明实践站组织开展“寻觅烹饪文化根脉,品味南京本土美食” —— 雨花石汤圆制作体验活动。活动开始,烹饪老师给辖区青少年分享了南京雨花石汤圆的由来、奇特之处。雨花石汤圆因外形酷似雨花石而得名,原本白滚滚的汤圆,经过烹饪大师的巧手,就变成了色彩艳丽、条纹丰富的 “雨花石 ”。听了老师的分享,现场孩子们都跃跃欲试,跟着老师学习了解米粉面团的特性及形成原理,掌握制作雨花石汤圆的工艺流程。最后,亲子合作一起动手制作、烹饪“雨花石汤圆”,增强了亲子之间的的互动以及情感交流。
本次活动让青少年可以了解南京文化,重新认识劳动价值,在劳动中培养积极乐观的劳动态度,同时营造了温馨愉悦的良好社区氛围。(双闸街道永初社区
文:单晶晶 图:单晶晶 审核:赵健 2023年5月20日)
