| 从非典开始，白萝卜的地位噌噌往上窜，事实上它也真的很有营养。在北方有“冬吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”的说法。萝卜汤更是老少咸宜，下面介绍一下我家萝卜汤的做法，非常简单： 1、将白萝卜适量切丝放入汤锅，加海米或虾皮一汤勺，葱段两段，姜片两片，加水同煮。 2、水开后改小火，见萝卜比呈半透明状，说明熟了，加肥牛或羊肉片十片左右就可以。 3、最后加盐和味素。味素还可以改成鸡精或高汤精。 注意：加肉片后改大火较好。如果爱吃粉丝也可以在汤开后加上，不吃海米或虾皮的也可以在加肉片时加蛎蝗。调味我一般用高汤精，很美味的。 这款汤最大的优点就是简单，我女儿非常爱喝。 |